Bạn cần rã động thực phẩm trong tủ lạnh để sử dụng. Vậy bạn có biết làm sao để rã đông thực phẩm cho đúng cách hay chưa? Hôm nay, hãy để thợ sửa tủ lạnh Đà Nẵng tổng hợp giúp bạn những thông tin trên nhé!
Dưới đây là mẹo rã đông thực phẩm nhanh và an toàn, theo Điện lạnh Nguyên Đức
Ngâm nước lạnh là mẹo rã đông thực phẩm nhanh nhất
Đây là một cách rã đông thực phẩm rất nhanh chóng và dễ dàng. Bạn có thể bỏ cả gói thực phẩm vào trong nước lạnh để rã đông. Còn nếu bạn muốn nhanh hơn thì có thể cho thêm ít nước muối. Đây là cách rã đông thực phẩm nhanh mà vẫn giữ được lượng dinh dưỡng có trong thực phẩm.
Dùng gừng để rã đông được nhanh hơn
Để thực phẩm được rã đông bằng nước lạnh được nhanh hơn, các bạn có thể giã một ít gừng cho vào thau nước lạnh. Bên cạnh đó, cho muối vào cũng là phương pháp giúp thực phẩm mau rã đông hơn.
Rã đông với muối và giấm
Với 2 nguyên liệu muối và giấm mà nhà nào cũng có, bạn có thể khiến cho quá trình rã đông diễn ra nhanh hơn lại còn an toàn cho sức khoẻ. Cách dùng muối và giấm này có thể thực hiện được trên cả thịt hoặc hải sản.
Giấm có chứa nhiều axit axetic có tác dụng hạ thấp điểm đóng băng của nước, còn muối là chất xúc tác cực tốt vừa giúp rã đông nhanh lại còn giúp khử bớt vi khuẩn trên thực phẩm.
Bạn chuẩn bị một tô nước, hoà tan hoàn toàn chút muối và giấm, sau đó hãy cho thịt hoặc cá cần rã đông vào.
Dùng lò vi sóng mẹo rã đông thực phẩm
Khi rã đông bằng lò vi sóng, các bạn cần đảm bảo rằng mình sẽ chế biến ngay sau khi rã đông xong. Vì rã đông bằng lò vi sóng sẽ làm cho vi khuẩn sinh sôi và phát triển mạnh mẽ hơn rất nhiều.
Hãy cho vào lò vi sóng thực phẩm cần rã đông, điều chỉnh nhiệt độ thích hợp. Và sau đó đợi khoảng 5 đến 10 phút.
Tin liên quan: Có nên làm nhiều đá trong tủ lạnh hay không? Tìm hiểu ngay
Một số sai lầm trong cách rã đông thực phẩm ở tủ lạnh
Để thực phẩm tự rã đông ở nhiệt độ phòng
Khi thực phẩm đông (đặc biệt là thịt) tiếp xúc với nhiệt độ bình thường, sẽ rất dễ bị ôi thiu, vi khuẩn sinh sôi gấp nhiều lần so với trước khi rã đông. Nếu thức ăn không được nấu chín đúng cách sau đó, sẽ gây ra tiêu chảy, ngộ độc.
Rã đông từ lò nướng
Cách rã đông bằng lò nướng hay lò vi sóng khá nhạy cảm với vi khuẩn. Nếu bạn không ăn ngay sau khi rã đông, vi khuẩn sẽ càng phát triển hơn trước, nên bạn phải chế biến luôn hoặc để vào ngăn mát tủ lạnh để bảo quản.
Rã đông cá trước khi nấu
Khi bạn rã đông cá để trong tủ lạnh, lưu ý không nên để cá quá mềm, chúng sẽ mất chất và nhạt vị, làm hỏng bữa ăn ngon miệng của cả gia đình ngay.
Rã đông các loại rau
Các loại rau đông lạnh không cần phải rã đông vì chúng sẽ bị mềm nhũn và mất chất. Cách tốt nhất là bạn cho vào nồi chế biến luôn trước bữa ăn.
Cho thực phẩm vào dầu nóng để rã đông
Bạn cho thực phẩm đông lạnh ra khỏi tủ và cho vào chảo dầu mỡ đang sôi để rã đông. Đây thực sự là một phương pháp nguy hiểm bởi nước lạnh và dầu nóng sẽ tạo ra phản ứng nguy hiểm và có thể gây cháy nổ.
Tìm hiểu thêm: Bật mí cách bảo quản chuối trong tủ lạnh luôn tươi như mới
Hy vọng bài viết cung cấp đến bạn những thông tin hữu ích về mẹo rã đông thực phẩm. Nếu bạn có gì thắc mắc liên quan đến sự cố tủ lạnh hãy gọi 0905 726 097 nhé. Tại đây thợ sửa tủ lạnh tại nhà Đà Nẵng sẽ hỗ trợ tư vấn miễn phí.
Xem thêm: Máy nước nóng không sáng đèn mẹo sửa nhanh triệt để
